SUPER LIGHT, FAJITAS DE ARROZ RELLENAS DE POLLO
Lo primero será comprar las obleas de arroz en una casa de productos chinos o japoneses. Luego preparar el relleno
Ingredientes:
2 obleas de arroz
1/2 cebolla mediana
1 zanahoria chica
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1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
1 suprema de pollo
1 cucharada de aceite de maiz
Preparación:
Lavar y cortar en tiritas finas los morrones, zanahoria y cebolla, en una sarten colocar el aceite y volcar primero la cebolla, luego el pimiento morrón y la zanahoria, cocinar por 10 minutos a fuego lento. Agregamos la pechuga cortada en tiritas revolvemos y cocinamos hasta que el pollo este bien cocido, retirar y si lo quieres mas cremoso se agrega 2 cucharadas de crema light. Luego rellenamos las obleas, un golpe de horno y listo para servir.
