Receta con fajitas u obleas de arroz, light

SUPER LIGHT, FAJITAS DE ARROZ RELLENAS DE POLLO

Lo primero será comprar las obleas de arroz en una casa de productos chinos o japoneses. Luego preparar el relleno

Ingredientes:

2 obleas de arroz

1/2 cebolla mediana

1 zanahoria chica

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1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento amarillo

1 suprema de pollo

1 cucharada de aceite de maiz

Preparación:

Lavar y cortar en tiritas finas los morrones, zanahoria y cebolla, en una sarten colocar el aceite y volcar primero la cebolla, luego el pimiento morrón y la zanahoria, cocinar por 10 minutos a fuego lento. Agregamos la pechuga cortada en tiritas revolvemos y cocinamos hasta que el pollo este bien cocido, retirar y si lo quieres mas cremoso se agrega 2 cucharadas de crema light. Luego rellenamos las obleas, un golpe de horno y listo para servir.