Calabacita rellena de espinaca
Ingredientes:
1 calabacita chica
1 cebolla de verdeo
1 puerro
1 atado de espinacas
1 cucharada de salsa blanca
1 tajada de jamón cocido
1 huevo
Preparación:
Rehogar la cebolla, el puerro con una cucharada de postre agregar la espinaca picada con el jamón y el huevo, rellenar cada mitad de calabaza, colocarle por encima la salsa blanca y queso rallado light y cocinar envueltas en papel de aluminio en el horno suave 35 minutos en una fuente con un poco de agua. Sacar el papel y dorar y Bon Appétit amigas!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario