ESTA PIZZA ES MUY FÁCIL DE HACER Y POR SU PUESTO MÁS SANA Y CON MUCHO MENOS CALORÍAS.
Ingredientes:
1/2 kg de chauchas
2 claras
salsa de tomates
180 gr de queso muzzarella
poca sal
Preparación paso a paso:
Para hacer esta rica pizza primero lavamos las chauchas y las limpiamos de nervaduras, y las ponemos a hervir tapadas de agua y algo de sal.
Mientras tanto batimos las claras casi a nieve, con la batidora muy fácil. Después volcamos sobre las claras las chauchas cocidas y removemos, esta preparación la volcamos a una pizzera y apretamos un poco las chauchas para que queden parejas y al horno medio precalentado 6 minutos. Retiramos y colocamos primero la salsa sobre ésta y luego el queso, y al horno hasta que el queso se derrita. Y ya tenemos una pizza light sin harinas. La puedes decorar con tiras de pimiento morrón y algunas aceitunas.
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