RECETA DE SALMÓN ENLÀMINAS

SALMÓN EN LÁMINAS UNA BUENA ENTRADA

Ingredientes:

100 gramos de salmón ahumado en láminas
1 endivia
1 manzana verde
1 corazón de apio

1 cucharada de crema light
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de queso crema

Preparación:

Lavar y cortar la manzana en cubitos pequeños, cortar el apio previamente lavado en rodajas muy finas, mezclar con la manzana y agregar la mayonesa y la crema condimentar si fuera necesario.
Luego armar un arrollado sobre una lonja de salmón con este relleno y colocar cada uno sobre una hoja de endivia. Decorar con hojitas de apio