Hamburguesas de lentejas, light

Hamburguesas de lentejas, receta

Estas ricas hamburguesas son fáciles de hacer y bien light.

Ingredientes:

500 gr de lentejas
1 clara de huevo
2 cucharadas de semillas varias
sal y pimienta, aunque son ricas sin sal también
ajo y perejil (a gusto)

Preparación:

Lavar las lentejas en un colador y luego hervirlas con alguna verdura que tengas en casa (1 cebollino, o morrón) cuando estan tiernas colar muy bien apretando un poco, colocar en un bol con las especies, la clara y procesar todo con la verdura que hayas elegido, luego agregar las semillas y formar las hamburguesas. Las puedes hornear a fuego fuerte 10 minutos antes de servir