Merluza a la salsa de limón
Ideal para semana santa, esta receta es fácil y económica
Ingredientes:
6 filete de merluza
120 grs de mayonesa
el jugo de 1 limón
150 grs. de crema de leche
1/2 cucharadita de curry , opcional
Preparación:
Unir mezclando la mayonesa con la crema de leche, luego agregar el jugo de limón. Colocar los 6 filetes de merluza hechos un rollito en una fuente para horno , cubrir con la salsa y sal pimentar. Llevar a horno moderado unos 20 minutos o hasta que estén bien cocidos, en medio de la cocción , sacar del horno y salsear. Estos se pueden acompañar con un mil hojas de papas o puré . Quedan muy bien presentados
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