Receta de fideos con repollitos de bruselas, light y fácil

Esta receta tiene menos de 350 calorías por porción, este plato rinde 2 porciones

Ingredientes:

 repollitos de bruselas 350 gr.
1 cucharada de manteca
300 gr de fideos de arroz
1/2 cucharadita de estragón
2 cucharadas de queso de rallar
2 cucharadas de crema light
sal y pimienta

Preparación:

 Lavar y saltear los repollitos en manteca y crema con 1/4 taza de agua hasta que reduzca y estén tiernos. Hervir los fideos en agua con sal hasta que estén al dente , colar y colocar en una fuente poner los repollitos por encima y el queso de rallar