PANCITOS DE SOJA

 PANCITOS DE SOJA 

                                       


  Ingredientes  

 100 grs de manteca
 1 taza de harina de soja
 2 tazas de harina integral
 2 huevos
 1 taza de azúcar
 50 grs de levadura
 1 ½ taza yogur natural
 1 taza de frutas rojas

    Preparación:   

 Mezclar las harinas en un tazón junto con la levadura.

Derretir la manteca y mézclela en la batidora con el yogur, la miel y los huevos.

Batir muy bien.

Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos, incorporando bien, y vaciarla en un molde engrasado y enharinado.

Hornear a 200º C durante 45 minutos o hasta que esté bien cocido.