ENSALADA GRIEGA, RECETA FÁCIL

ENSALADA GRIEGA, UNA RECETA LIGHT

Para darse un gusto comiendo sano y light

Ingredientes:

Para 2 porciones
1 calamar pequeño
2 langostinos o camarones
3 hojas de lechuga verde
3 hojas de lechuga morada
1 palta pequeña
Vinagreta: 3 cucharadas de vinagre de vino o acheto, 1 cucharada de mostaza, una pizca de sal, y pimienta negra

Preparación:

Cocinar primero el calamar bien limpio y cortado en rodajas, dejar enfriar y preparar la ensalada sobre las hojas de lechuga poniendo encima rodajas de palta y los mariscos, agregar la vinagreta y servir. Opción en lugar de calamar agregar tomates cherry