Filetes de Trucha al Queso Azul
Ingredientes:
filetes medianos de trucha140 gr. de queso Azul
2 dl. de yogur descremado
50 gr. de queso crema light
Sal, pimienta y zumo de limón
Preparación:
Se mezclan con un tenedor el queso Azul y el yogur.
Se rellenan los filetes de anchoa y se enrollan con cuidado.
Se ponen estos rollitos en una fuente de horno untada con margarina
vegetal.
Regar con zumo de limón y salpimentar.
Poner al horno fuerte (200 ºC) entre 8 y 12
minutos, según el grosor.
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