Mousse de atún light

Muosse de atún fácil y light

Ingredientes:

• 
  
•                      1 lata de atún
•                      1 sobre de gelatina sin sabor 7 grs
•                      1 taza de leche descremada
•                       sal, pimienta
•                      1 clara
•                       Acompañar con hojas de rúcula

Preparación:

Disolver la gelatina en la mitad de la leche hirviendo, retirar y agregar el resto de la leche, la clara batida a nieve y el atún desmenuzado. Llevar a la heladera por lo menos dos horas, acompañar con hojas de rúcula y tomates cherry