Receta de Cardos al gratín

Cardos Al Gratin, para 4 pociones

Ingredientes:

1 cardo hervido en trozos

1 cucharada g de manteca

1 taza de queso rallado light

3 huevos duros

½  taza de salsa blanca con leche descremada

Preparación: 

Se hierve cardo con sal y cuando está todavía sin terminar se cambia el agua. Una vez escurrido se saltea con manteca y se acomoda en una fuente para horno; queso rallado y huevos duros picados. Se cubre con salsa blanca y se gratina al horno.