CALLAMPA, UN HONGO ESPECIAL

CALLAMPA, UN HONGO 

Este hongo o seta llamada callampa es originaria de Perú, Chile y Bolivia.

Los mas grandes chefs lo están incorporando en sus recetas gurmet.

Este posee un sabor algo picante y diferente a los hongos conocidos, habrá que conseguirlos para incorporar a una receta light o un rico risoto.