Pechuga de pollo con Salsa Picante
Ingredientes:
2 tomates
2 morrones
2 ajíes verdes
2 cebollas
1 chile (sin semillas)
Aceite de oliva
Sal y pimienta.
Preparación:
Limpiar y cortar los vegetales en cubos muy
pequeños. Agregar un chorrito de aceite y condimentar con sal y abundante
pimienta. Guardar en un frasco y dejar macerar en la heladera al menos 24 horas
antes de servir. Se acompaña muy rico con una pechuga de pollo a la plancha.
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