Esta receta es ideal para una dieta sana y de bajas calorías.
y acompañada con una ensalada es un almuerzo.Ingredientes: para dos porciones
1 pimiento morrón rojo2 cucharadas de queso crema light
2 huevos
sal y pimienta negra
Preparación:
Ahora te cuento, como se hace paso a pasoPrimero lavar, quitamos las semillas del morrón y lo cortamos a lo largo. Luego se coloca un huevo en cada mitad y el queso sobre estos, agregamos sal y pimienta.
Tercer y último paso se colocan las dos mitades en una placa para horno y lo tapamos con papel de aluminio y al horno medio aproximadamente 30 minutos, luego se retira el papel y se deja dorar un poco el queso, y se sirven acompañados de unas hojas verdes.
Nota: se pueden asar también en una sarten primero destapada y al agregar los huevos la tapamos o a la parrilla.
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