RECETA DE POSTRE DE NAVIDAD, LIGHT Y FÁCIL

Este postre es ideal para la cena de navidad y compartirlo con la familia

Ingredientes:

1 ananá grande maduro
1 pote chico de queso crema light
2 sobres de edulcorante
1 taza de frutillas
1 taza de kiwi cortado en rodajas
1 naranja
cerezas para decorar

Preparación:

Se corta la tapa del ananá a lo largo o por la mitad si quieres presentar dos unidades, luego se saca el interior con un cuchillo afilado para obtener trozos grandes, que cortaremos en cubitos, colocamos estos en un bol y agregamos las  frutillas y la naranja pelada a vivo, el kiwi y el edulcorante y mezclamos con el queso, decoramos con las cerezas. Puedes cambiar las frutas según el lugar donde vivas. 
Nota: servir muy frío

DULCE DE FRUTILLAS Y REMOLACHA, LIGHT Y FÁCIL

Esta es una receta que tiene menos calorías ya que la remolacha tiene fructuosa y entonces el dulce lleva menos cantidad de azúcar refinada.

Ingredientes:

3/4 kg de frutillas
2 remolachas medianas
4 cucharaditas de edulcorante

Preparación:

Lavar y hervir las remolachas hasta que estén blandas, sacarles la piel y procesarlas.
Limpiar las frutillas y colocarlas en una cacerola, con el edulcorante, las remolachas y agua que no llegue a cubrir las frutillas. Cocinara a fuego lento hasta que espese aproximadamente una hora. Retirar del fuego y envasar en frascos esterilizados.
Este dulce aparte de rico queda con un color espectacular.