RECETA DE PIZZA DE HARINA DE SALVADO

Una buena forma de comer pizza, sabiendo que es light.

INGREDIENTES:

120 g de salvado de trigo fino
½ taza de agua
1 cucharadita de polvo de hornear
20 g de aceite de oliva
1 cucharada de orégano
½ cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

1. Poner en un cazo el agua y templar. Retirar y reservar.

2. Mezclar en un cuenco el salvado de trigo, el orégano y la sal con el polvo de hornear.

3. Realizar un hueco en el centro de la mezcla y añadir el agua templada.

4. Con las manos, amasar hasta que quede una bola de masa uniforme. Si hiciese falta, añadir más salvado o más agua, dependiendo de la consistencia.

5. Calentar una placa antiadherente y poner la masa en el centro. Extender con las manos por toda la superficie hasta cubrir.

6. Llevar a horno medio hasta que este cocida aproximadamente 8 minutos, retirar y colocar la salsa y el queso

PIZZA CON MASA DE ARROZ INFLADO, FÁCIL Y RICA

ESTA PIZZA ES MUY FÁCIL DE HACER Y POR SU PUESTO MÁS SANA Y CON MUCHO MENOS CALORÍAS.

Ingredientes:

1 paquete de arroz inflado
2 claras
salsa de tomates
180 gr de queso muzzarella
morrón pimiento en tiras o tomate

poca sal

Preparación paso a paso:

Para hacer esta rica pizza primero,  batimos las claras casi a nieve, con la batidora muy fácil. Después volcamos sobre las claras el arroz inflado y poca sal, también puedes agregar alguna especie como estragón y removemos, esta preparación la volcamos a una pizzera y apretamos un poco y al horno medio precalentado 6 minutos. Retiramos y colocamos primero la salsa sobre ésta y luego el queso, y al horno hasta que el queso  se derrita. Y ya tenemos una pizza light sin harinas. La puedes decorar con tiras de pimiento morrón y algunas aceitunas.