Brocheta De Pollo A las hierbas.
Ingredientes:
1 manojo de romero
1 manojo de orégano
2 pechugas de pollo enteras
O pavo, cerdo o cordero
1 manojo de tomillo
3-4 cucharadas de miel
Aceite de oliva
Sal en escamas
Preparación:
Busca las ramas de
romero más rígidas y elimina las hojas para poder utilizarlas como palos de
brocheta, inserta tiras de pollo y pinta las brochetas con una mezcla de miel,
aceite de oliva y hierbas aromáticas; fríe las brochetas en una sartén con una
pizca de sal, cuando el pollo empiece a dorarse y esté bien cocido retira del
fuego y sirve inmediatamente.
FUENTE receta de Iker
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