MILANESAS DE LENTEJA

MILANESAS DE LENTEJA

Ingredientes

2 tazas de lenteja
1 taza de arroz integral cocido
½ cebolla picada
1 huevo
Ajo y perejil
Sal y pimienta
Pan rallado

Preparación

Cocinar las lentejas y molerlas.

Cocinar el arroz y molerlo o procesarlo.

Batir el huevo.

Mezclar las lentejas molidas con el arroz molido.

Agregar la cebolla, la sal, la pimienta, el ajo, el perejil y el huevo batido.

Formar las milanesas, pasar por pan rallado y cocinar en el horno en una asadera aceitada.

ASADO APETITOSO DE LENTEJAS

ASADO APETITOSO DE LENTEJAS

2 tazas de lentejas cocidas
2 tazas de migas de pan
1 taza de arroz integral, cocido
1/2 cucharadita de salvia en polvo
¼ cucharadita de tomillo en polvo
¼ cucharadita de mejorana en polvo
1/8 cucharadita de romero en polvo
1 cucharadita de albahaca en polvo
2 cucharadas de perejil bien picadito
Sal al gusto
1 cucharada de paprika dulce en polvo
½ Taza de nueces picadas
1 taza de cebolla bien picada
2 dientes de ajo machacados
1 tallo de apio finamente picado
1 cucharada de aceite de oliva

Maje las lentejas con un majador de papas. Añada el arroz, Las migas de pan y los sazones. Pique el perejil y el apio y  Añada a la mezcla. Sazone de sal. Añada las nueces y mezcle todo bien. Eche por cucharadas grandes en un molde engrasado Y hornee a 350º F por 30 minutos, aumente el calor a 400º F y  hornee por otra media hora. Pruebe a insertar un cuchillo en el  centro del asado, si sale limpio, ya está, si sale mojado, hornee un poco más. Deje refrescar antes de sacarlo del molde y rebanarlo. Puede servirlo con un sofrito o con una salsa de su predilección.

Receta de guiso de lentejas light, gratis, fácil

Este rico guiso de lentejas, para el frío y bien light

2 porciones ( tiene 256 cal por porción)

Ingredientes:
1 pocillo de té lleno de lentejas
1 morrón chico
1 cebolla
1 zanahoria mediana 
 200 g de nalga magra
1 cucharada  de aceite de maíz
caldo de verdura
sal y pimienta, estragón

Preparación:

En una cucharada de aceite dorar la cebolla picada y la carne cortada en cubos, luego agregar el morrón y la zanahoria picado grueso, agregar el caldo y las lentejas, salar a gusto y cocinar hasta que las lentejas estén tiernas.
SErvir caliente con hojitas de perejil.